Ingredienti
Scale
- 1 blocco di tofu extra fermo
- 1 grande carota
- 1/4 di chou napa
- 1 tazza di champignons shiitake
- 3 gousses d'ail
- 16 fogli di riso
Istruzioni
- Tritare finemente le verdure e lo zenzero.
- Asciugare il tofu e sbriciolarlo in una padella calda con un po' d'olio.
- Aggiungere le verdure tritate e cuocere fino a doratura.
- Aggiungere salsa di soia e condimenti, mescolare bene.
- Formare le boulettes utilizzando i fogli di riso.
- Friggere le boulettes fino a doratura.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Frittura
- Cuisine: Asiatica
Nutrizione
- Serving Size: 2 boulettes (90g)
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 0mg