Ingredienti
Scale
- 500 g di fragole (più altre per decorare)
- 100 g di zucchero semolato
- 200 g di acqua
- 30 g di gelatina alimentare in fogli
- Succo di 1/2 limone
- 1/2 cucchiaio di rum bianco (opzionale)
- Foglioline di menta fresca
Istruzioni
- Metti in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.
- In una casseruola, unisci zucchero, rum e succo di limone; porta a bollore per 2 minuti.
- Frulla le fragole e filtra la purea attraverso un colino.
- Mescola la purea con lo sciroppo caldo e aggiungi la gelatina strizzata; mescola bene fino a scioglimento.
- Versa il composto negli stampi monoporzione e lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di riporre in frigorifero per almeno 3 ore.
- Sforma la gelatina e decora con fragole fresche e menta.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 5 minuti
- Category: Dessert
- Method: No bake
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 80
- Sugar: 12g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg