Ingredienti
Scale
- 500 g di pasta sfoglia
- 1 tuorlo d'uovo
- 500 ml di latte intero
- 4 tuorli d'uovo
- 40 g di amido di mais
- 150 g di zucchero semolato
- Scorza di limone
Istruzioni
- Stendi la pasta sfoglia fino a uno spessore di 2 mm e ricava strisce.
- Arrotola ogni striscia attorno allo stampo, spennella con tuorlo d'uovo e cuoci in forno a 180 °C per 15 minuti.
- Prepara la crema scaldando il latte con la scorza di limone; monta i tuorli con lo zucchero e aggiungi l'amido.
- Mescola il latte caldo con i tuorli e cuoci fino a densità desiderata.
- Una volta fredda, riempi i cannoli con la crema e servi.
- Prep Time: 35 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 8g
- Sodium: 85mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg