Ingredienti
Scale
- 500 g di Farina Tipo 00
- 100 g di Zucchero Semolato
- 3 Uova Fresche
- 100 g di Burro Morbido
- 250 ml di Latte Intero
- 25 g di Lievito di Birra Fresco
Istruzioni
- Sciogli il lievito nel latte tiepido. In una ciotola, mescola farina e zucchero. Fai un buco al centro, aggiungi il latte con lievito, le uova e il burro.
- Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
- Forma una palla, mettila in una ciotola unta d'olio, copri e lascia lievitare fino al raddoppio (circa 1 ora).
- Dividi l'impasto in porzioni uguali, forma delle palline e sistemale su una teglia.
- Copri e lascia lievitare per altri 30 minuti. Preriscalda il forno a 180°C.
- Cuoci le brioche per circa 25 minuti o fino a doratura.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 brioche (75g)
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 60mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg