Ingredienti
Scale
- 10 fogli di Pasta Filo
- 500 g di Carne Macinata (Manzo o Agnello)
- 1 grande Cipolla, tritata finemente
- Paprika, Sale e Pepe q.b.
- 50 ml di Olio d'Oliva
- Yogurt Naturale per servire (facoltativo)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C e ungere una teglia.
- In una padella, scalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla fino a renderla trasparente. Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a doratura; condisci con spezie.
- Stendi uno strato di pasta filo nella teglia, spennellando ogni foglio con olio.
- Distribuisci uniformemente il ripieno sulla pasta.
- Ripiega i bordi e arrotola delicatamente il burek formando un cilindro.
- Cuoci in forno per 30-35 minuti fino a doratura.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Balkan
Nutrizione
- Serving Size: 1/6 del burek (circa 100g)
- Calories: 295
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg