Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 165 g di olio di semi
- 250 g di zucchero
- 4 uova medie
- 100 g di caffè espresso ristretto
- Semi di 1 bacca di vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Istruzioni
- Monta le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi l’olio a filo continuando a montare.
- Preriscalda il forno a 180°. Incorpora il caffè, poi aggiungi la farina setacciata insieme al lievito e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuoci in forno statico per circa 45 minuti.
- Lascia raffreddare la torta su una gratella e decorala con zucchero a velo o glassa.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta da 80g
- Calories: 292
- Sugar: 24g
- Sodium: 105mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg