Ingredienti
Scale
- 300 gr di ricotta fresca sgocciolata
- 1 uovo
- 4 – 5 cucchiai di parmigiano
- Erbe aromatiche (menta, rosmarino, timo, prezzemolo)
- Pan grattato
- Sale
Istruzioni
- Sgocciola bene la ricotta e mettila in una ciotola con l'uovo, il parmigiano e le erbe tritate. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente il pan grattato fino a ottenere una consistenza morbida.
- Forma delle polpette e passale nel pan grattato.
- Cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti ofriggi in olio caldo fino a doratura.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Baking/Frying
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 polpetta da 45g
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg