Ingredienti
Scale
- 250 gr di farina di mais fioretto
- 1 lt di acqua
- Sale
- Olio per friggere
- Rosmarino, salvia e menta
Istruzioni
- In una pentola, porta a ebollizione l'acqua con il sale. Aggiungi lentamente la farina di mais mescolando fino ad ottenere una polenta densa.
- Versa la polenta in una teglia rivestita con carta da forno, livellandola a uno spessore di circa 1,5 cm. Lascia raffreddare.
- Una volta fredda, taglia la polenta in bastoncini.
- Friggi i bastoncini in abbondante olio caldo fino a doratura (circa 4 minuti). Scolali su carta assorbente.
- Servi caldi, guarniti con le erbe aromatiche tritate.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 270
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg