Ingredienti
Scale
- 400 gr di farina integrale
- 100 gr di farina tipo 1
- 220 gr di acqua
- 100 ml di olio extravergine d'oliva
- 10 gr di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato
Istruzioni
- Mescola in una ciotola la farina integrale, la farina tipo 1, il sale e il bicarbonato.
- Aggiungi lentamente l'acqua e l'olio, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Trasferisci l'impasto su un piano infarinato e impasta per circa 5 minuti fino a renderlo elastico.
- Suddividi l'impasto in sei porzioni e stendile con il mattarello fino a uno spessore sottile.
- Cuoci le piadine in una padella antiaderente calda per 2-3 minuti per lato fino a doratura.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto Unico
- Method: Frying
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 piadina
- Calories: 290
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 6g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg