Ingredienti
Scale
- 320 g di penne rigate
- 400 g di pomodori pelati
- 2 peperoncini rossi secchi
- 1 spicchio d’aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Prezzemolo fresco tritato
- Sale q.b.
Istruzioni
- In una padella larga, scalda l'olio con l'aglio e i peperoncini per circa 2 minuti.
- Aggiungi i pomodori pelati tagliati a cubetti e cuoci a fuoco lento per 15-20 minuti fino a ottenere una salsa densa.
- Aggiusta di sale e aggiungi prezzemolo tritato.
- Cuoci le penne in abbondante acqua salata fino a metà cottura.
- Scola la pasta e amalgama nel sugo per gli ultimi 5 minuti, aggiungendo acqua di cottura se necessario.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Pasta
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Cucina italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 piatto (250g)
- Calories: 390 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg