Ingredienti
Scale
- 500 ml di latte intero (o vegetale)
- 50 g di burro (o olio extravergine d'oliva)
- 50 g di farina di riso
- Sale q.b.
- Noce moscata q.b.
Istruzioni
- Sciogli il burro in una pentola a fuoco medio; puoi sostituirlo con l’olio d’oliva se preferisci.
- Aggiungi la farina di riso al burro fuso e mescola bene con una frusta per evitare grumi; cuoci per un minuto.
- Versa lentamente il latte, continuando a mescolare con la frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Cuoci mescolando finché la miscela non si addensa (circa 3-4 minuti), quindi aggiungi sale e noce moscata a piacere.
- Togli dal fuoco e utilizza subito o conserva in frigorifero.
- Prep Time: 2 minuti
- Cook Time: 3 minuti
- Category: Condimento
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1/4 di tazza (125 ml)
- Calories: 110
- Sugar: 6g
- Sodium: 80mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg