Ingredienti
Scale
- 3 tuorli
- 2 albumi
- 80 gr di zucchero semolato
- 80 gr di farina '00
- Buccia grattugiata di 1 limone
- 1 bustina di vaniglia o 1 cucchiaio di estratto
- 5–6 cucchiai di crema al pistacchio
Istruzioni
- Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungi la farina setacciata, la vaniglia e la buccia di limone.
- Monta gli albumi a neve e incorporali delicatamente al composto.
- Versa l'impasto nella teglia foderata con carta da forno e livella.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti.
- Farcisci con la crema al pistacchio e arrotola delicatamente.
- Avvolgi nella pellicola trasparente e fai riposare in frigorifero per un'ora prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 170
- Sugar: 12g
- Sodium: 40mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg