Ingredienti
Scale
- 300 gr di farina 0
- 200 gr di farina manitoba
- 400 gr di acqua
- 3 gr di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaio di olio extravergine
- 11 gr di sale
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola le farine con il lievito. Aggiungi lentamente l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora olio, sale e zucchero, formando una palla.
- Lascia lievitare coperto per almeno 2 ore.
- Stendi l'impasto nella teglia e aggiungi i condimenti scelti.
- Cuoci in forno preriscaldato a 250° per circa 20 minuti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg