Ingredienti
Scale
- 4 fettine di vitello, maiale o petto di pollo
- 1 cucchiaio di burro
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di farina (o fecola di patate)
- Sale q.b.
- Prezzemolo tritato (facoltativo)
Istruzioni
- Infarinare le fettine su entrambi i lati.
- In una padella, mescolare vino, mezzo bicchiere d'acqua e farina; scaldare per 30 secondi.
- Sciogliere il burro in una padella grande e cuocere le fettine per 40-50 secondi per lato.
- Aggiungere la salsa al vino sulla carne e amalgamare delicatamente.
- Prep Time: 5 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Secondo piatto
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiano
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 0 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg