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Pesche sciroppate fatte in casa: Ricetta e Consigli con foto passo passo

Pesche sciroppate fatte in casa: Ricetta e Consigli con foto passo passo

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Le Pesche sciroppate fatte in casa sono una delizia da gustare tutto l’anno, perfette per riportare alla mente i sapori dell’estate anche nei mesi più freddi. Questa ricetta semplice e veloce vi permetterà di conservare pesche dolci e succose, ideali per dessert, colazioni o come accompagnamento a piatti salati. Con ingredienti freschi e pochi passaggi, realizzerete una conserva genuina che può essere personalizzata con spezie come la cannella o la vaniglia. Perfette per ogni occasione, dalle merende ai pranzi festivi, le pesche sciroppate sono un modo creativo per arricchire i vostri piatti e sorprendere gli ospiti. Scoprite la facilità di questa preparazione e portate in tavola il gusto dell’estate!

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: circa 4 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • 1 Kg di pesche qualità percoche
  • 500 gr di acqua
  • 250 gr di zucchero

Istruzioni

  1. Lavate le pesche e immergetele in acqua bollente per 2 minuti. Scolatele e raffreddatele sotto acqua corrente.
  2. Sbucciate le pesche, rimuovete il nocciolo e tagliatele a metà. Riponetele nei barattoli sterilizzati.
  3. In un tegame, mescolate acqua e zucchero fino a far sciogliere completamente lo zucchero; portate a ebollizione per 2-3 minuti.
  4. Versate lo sciroppo bollente sopra le pesche nei barattoli, lasciando un centimetro dal bordo. Premete leggermente con un pressello per eliminare bolle d’aria.
  5. Sigillate i barattoli con tappi nuovi e procedete alla pastorizzazione.
  6. Lasciate riposare al buio per 20-30 giorni prima di aprire.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 30 minuti
  • Cook Time: 10 minuti
  • Category: Dessert
  • Method: Conservazione
  • Cuisine: Italiana

Nutrizione

  • Serving Size: 1/2 tazza - 125g
  • Calories: 145
  • Sugar: 36g
  • Sodium: 2mg
  • Fat: 0g
  • Saturated Fat: 0g
  • Unsaturated Fat: 0g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 37g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 1g
  • Cholesterol: 0mg