Ingredienti
Scale
- 1 galletto (circa 500 g)
- 1 rametto di rosmarino fresco
- 3–4 foglie di salvia
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 220°C (200°C ventilato).
- Insaporisci il galletto con sale, pepe, rosmarino, salvia e aglio.
- Metti il galletto nella teglia da forno e cuoci per i primi 20 minuti nella parte medio-bassa del forno.
- Aggiungi liquido di cottura e riduci la temperatura a 200°C (180°C ventilato). Cuoci per altri 20-25 minuti.
- Controlla la doratura; se necessario, copri con carta da forno.
- Sforna e servi caldo.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Arrosto
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1/4 di galletto - circa 125g
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 75mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 75mg