Ingredienti
Scale
- 300 gr di farina '00
- 200 gr di semola rimacinata di grano duro
- 1 cucchiaino di lievito di birra secca
- 300 gr di acqua
- 10 gr di sale
- 2 zucchine
- 1 melanzana media
- 1/2 peperone giallo
- 1/2 peperone rosso
- 10 pomodorini ciliegini
- basilico fresco
- olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- Prepara le friselle seguendo il procedimento specificato nella ricetta.
- Lava e taglia le verdure a cubetti uniformi.
- Cuoci le verdure in una padella con olio extravergine d'oliva, seguendo l'ordine di cottura indicato.
- Aggiungi i pomodorini e condisci con sale e basilico fresco.
- Componi il piatto disponendo le friselle e aggiungendo le verdure cotte.
- Prep Time: 25 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg