Ingredienti
Scale
- 200 gr di farina ’0’
- 130 gr di farina manitoba
- 250 gr di acqua
- 3 gr di lievito di birra fresco o 1,5 gr di lievito secco
- 1 cucchiaino di olio extravergine
- 7 gr di sale
- 150 gr di pomodori pelati
- 150 – 200 gr di mozzarella
- Basilico fresco
Istruzioni
- Mescola le farine, il lievito, l'acqua, l'olio e il sale fino a ottenere un impasto liscio. Lascia lievitare per circa un'ora.
- Stendi l'impasto su una teglia oleata o carta forno.
- Condisci con pomodori pelati frullati, sale e basilico.
- Cuoci nella friggitrice ad aria a 200° per 14-15 minuti, aggiungendo la mozzarella a metà cottura.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 14 minuti
- Category: Cena
- Method: Friggitrice ad aria
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1/4 della pizza (circa 130g)
- Calories: 291
- Sugar: 2g
- Sodium: 480mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg