Ingredienti
Scale
- 800–900 g di mele
- 70 g di farina '00'
- 100 ml di latte (o latte vegetale)
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 20 ml di olio di semi vaniglia
- Buccia grattugiata di 1 limone
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Istruzioni
- Monta le uova con lo zucchero, la cannella, la vaniglia e la buccia di limone fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi l'olio, il latte, il sale, la farina e il lievito setacciato, mescolando bene.
- Sbuccia le mele, tagliale a fettine sottili e incorpora nell'impasto.
- Versa l'impasto in una teglia rivestita e cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta da 90 g
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 75mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg