Ingredienti
Scale
- 10 cannelloni pronti o all’uovo
- 800 gr di polpa di zucca cruda
- 250 gr di provola
- 1 dose di besciamella
- 2 spicchi d’aglio
- Olio extravergine
- Rosmarino
- Sale e pepe (facoltativo)
- 2 cucchiai di grana o parmigiano
Istruzioni
- Pulire la zucca, tagliarla a dadini e stufarla con aglio e rosmarino in olio caldo finché non diventa morbida.
- Frullare la zucca fino a ottenere una crema liscia.
- Preparare la besciamella e riempire i cannelloni alternando pezzetti di provola con la crema di zucca.
- Adagiare i cannelloni in una teglia, coprire con besciamella e gratinare in forno.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 cannellone
- Calories: 220
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg