Ingredienti
Scale
- 330 g di farina di riso
- 165 g di burro morbido (o 100 g di olio di semi)
- 1 uovo intero
- 2 tuorli d’uovo
- 130 g di zucchero semolato
- Buccia grattugiata di 1 limone
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Istruzioni
- Monta il burro con lo zucchero, la vaniglia, la buccia di limone e il sale fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la farina e impasta velocemente.
- Fai riposare l'impasto in frigorifero per due ore se hai usato burro.
- Stendi l'impasto su un piano infarinato e intaglia i biscotti.
- Cuoci in forno statico a 180°C per circa 12 minuti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 12 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 biscotto da 30g
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 15mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg