Ingredienti
Scale
- 300 gr di farina '0'
- 200 gr di farina manitoba
- 400 gr di acqua
- 3 gr di lievito di birra fresco
- 11 gr di sale
- 300 gr di pomodori pelati frullati
- 100 gr di salame
- 1 zucchina grande
- 100 gr di scamorza
Istruzioni
- Prepara l’impasto mescolando le farine, acqua, lievito, olio, sale e zucchero. Lascialo lievitare.
- Stendi l’impasto formando un rettangolo e condisci con pomodori pelati.
- Aggiungi zucchine, salame e scamorza.
- Arrotola l'impasto e cuoci in forno preriscaldato a 180° C per circa 25-30 minuti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 480mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 49g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg