Ingredienti
Scale
- 300 gr di farina 0
- 200 gr di farina manitoba
- 400 gr di acqua
- 3 gr di lievito di birra fresco oppure 1,5 gr di lievito secco
- 1 cucchiaio di olio extravergine
- 11 gr di sale
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 350 gr di nutella
Istruzioni
- Prepara l'impasto mescolando le farine, l'acqua, il lievito, l'olio e il sale. Lavora fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dividi l'impasto in panetti da circa 220 gr e lascia riposare per 40 minuti.
- Stendi ogni panetto a forma rotonda con le mani infarinate.
- Cuoci la base su una piastra calda per un minuto fino a doratura.
- Aggiungi la Nutella al centro della pizza e riponi nel forno caldo a 250° per 15 secondi.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 5 minuti
- Category: Dolci
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiano
Nutrizione
- Serving Size: 1/8 pizza (circa 130g)
- Calories: 320
- Sugar: 30g
- Sodium: 220mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg