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Home » Recipe Index » Pizza alla nutella: Ricetta e Trucchi per una farcitura cremosissima!

Pizza alla nutella: Ricetta e Trucchi per una farcitura cremosissima!

Febbraio 23, 2026 by Alessia

Vai alla ricetta·Stampa la ricetta

La Pizza alla nutella: Ricetta e Trucchi per una farcitura cremosissima! è un dolce che conquista tutti per la sua bontà e semplicità. Perfetta per feste, merende o anche come dessert dopo cena, questa pizza dolce si distingue per il suo impasto soffice e la farcitura di nutella avvolgente. Scopriamo insieme come prepararla!

Perché Amerai Questa Ricetta

  • Facile da preparare: Anche i principianti possono realizzare questa delizia senza difficoltà.
  • Versatile: Ottima per diverse occasioni, dalla merenda ai compleanni.
  • Gusto irresistibile: La combinazione di impasto soffice e nutella crea un’esperienza unica.
  • Perfetta per i bambini: I più piccoli la adoreranno, ideale per una festa a tema.
  • Soddisfazione immediata: Realizzarla in casa ti darà grande soddisfazione.

Strumenti e Preparazione

Per preparare la Pizza alla nutella, avrai bisogno di alcuni strumenti fondamentali. Assicurati di averli a disposizione prima di iniziare.

Strumenti e Attrezzature Essenziali

  • Mattarello
  • Ciotola grande
  • Piastra o padella antiaderente
  • Pellicola trasparente

Importanza di Ogni Strumento

  • Mattarello: Fondamentale per stendere l’impasto in modo uniforme.
  • Ciotola grande: Utile per mescolare gli ingredienti senza fuoriuscite.
  • Piastra o padella antiaderente: Garantisce una cottura perfetta senza attaccarsi.

Ingredienti

Per l’Impasto

  • 300 gr di farina 0
  • 200 gr di farina manitoba
  • 400 gr di acqua
  • 3 gr di lievito di birra fresco oppure 1,5 gr di lievito secco
  • 1 cucchiaio di olio extravergine
  • 11 gr di sale
  • 1/2 cucchiaino di zucchero

Per la Farcitura

  • 350 gr di nutella

Come Preparare Pizza alla nutella: Ricetta e Trucchi per una farcitura cremosissima!

Passo 1: Preparare l’Impasto

  1. Realizzate l’IMPASTO PIZZA oppure utilizzate impasto pronto.
  2. Spolverate il piano di lavoro con farina e dividete l’impasto in 4 panetti da circa 220 gr.
  3. Pirlate con le mani infarinate fino a ottenere una forma rotonda e coprite con pellicola.

Passo 2: Far Riposare l’Impasto

Lasciate riposare i panetti a temperatura ambiente per circa 40 minuti.

Passo 3: Stendere l’Impasto

  1. Prendete un panetto e allargatelo partendo dal centro con i polpastrelli fino a raggiungere una dimensione di circa 20 cm, lasciando un bordo gonfio.

Passo 4: Cottura della Base

  1. Scaldate una piastra o padella antiaderente molto rovente.
  2. Adagiate sopra la pizza stesa sulla piastra calda e cuocete per 1 minuto finché non è abbrustolita.

Passo 5: Aggiungere la Nutella

  1. Inserite la pizza nel forno statico già caldo a 250° nella parte alta del forno per 1 minuto e mezzo.
  2. Aprite il forno, aggiungete la nutella nella parte centrale della pizza e rimettete nel forno per altri 15 secondi.

Ecco pronta la vostra Pizza alla nutella! Se desiderate fare un’unica grande pizza, seguite le istruzioni descritte e godetevi questo dolce straordinario!

Come Servire Pizza alla nutella: Ricetta e Trucchi per una farcitura cremosissima!

La Pizza alla nutella è un dolce che conquista tutti, grandi e piccini. Ecco alcune idee su come servirla per rendere l’esperienza ancora più speciale.

Con Gelato

  • Gelato alla vaniglia: Abbinate la pizza con una pallina di gelato alla vaniglia per un contrasto di temperature.
  • Gelato al cioccolato: Per gli amanti del cioccolato, il gelato al cioccolato esalta il sapore della nutella.

Decorazioni

  • Frutta fresca: Aggiungete fette di banana o fragole sopra la nutella per un tocco fresco e colorato.
  • Granella di nocciole: Spolverate della granella di nocciole per aggiungere croccantezza.

Presentazione

  • Teglia di legno: Servite la pizza su una teglietta di legno per un aspetto rustico.
  • Piatto decorativo: Usate un piatto decorativo per impressionare i vostri ospiti.
Pizza

Come Perfezionare Pizza alla nutella: Ricetta e Trucchi per una farcitura cremosissima!

Per ottenere una Pizza alla nutella perfetta, seguite questi semplici trucchi.

  • Bold Impasto fresco: Utilizzate sempre impasto fresco per garantire morbidezza e leggerezza.
  • Bold Temperatura giusta: Assicuratevi che il forno sia ben caldo prima di infornare la pizza.
  • Bold Nutella a temperatura ambiente: Lasciate la nutella a temperatura ambiente prima dell’uso, sarà più facile da spalmare.
  • Bold Controllo del tempo: Non cuocete troppo a lungo; bastano pochi secondi dopo aver aggiunto la nutella.

Migliori Contorni per Pizza alla nutella: Ricetta e Trucchi per una farcitura cremosissima!

Accompagnare la Pizza alla nutella con i giusti contorni può renderla ancora più deliziosa. Ecco alcune proposte.

  1. Bold Macedonia di frutta: Un mix di frutta fresca che bilancia la dolcezza della pizza.
  2. Bold Crema chantilly: Perfetta da servire a lato come complemento cremoso.
  3. Bold Cioccolata calda: Una bevanda calda che si sposa bene con il dolce della pizza.
  4. Bold Biscotti secchi: Croccanti biscotti da sgranocchiare insieme alla pizza.
  5. Bold Tè freddo: Una bevanda rinfrescante che aiuta a contrastare i sapori dolci.
  6. Bold Gelatina di frutta: Un dessert leggero che completa il pasto senza appesantire.

Errori Comuni da Evitare

Quando si prepara la Pizza alla nutella, è facile commettere errori che possono compromettere il risultato finale. Ecco alcuni dei più comuni.

  • Non usare ingredienti di qualità: Utilizzare farina e nutella di bassa qualità può ridurre il sapore. Opta sempre per ingredienti freschi.
  • Non rispettare i tempi di lievitazione: Saltare o abbreviare il tempo di lievitazione rende l’impasto meno soffice. Assicurati di lasciarlo riposare come indicato nella ricetta.
  • Stendere troppo l’impasto: Se l’impasto è troppo sottile, la pizza risulterà secca. Lascia un bordo più gonfio per garantire una consistenza morbida.
  • Cottura in forno troppo alta: Un forno troppo caldo può bruciare la base. Segui le temperature raccomandate per una cottura uniforme.
  • Aggiungere la nutella troppo presto: Mettere la nutella prima della cottura può farla indurire. Aggiungila solo alla fine per mantenerla cremosa.

Conservazione in Frigorifero

  • La pizza alla nutella si conserva in frigorifero per 2-3 giorni.
  • Riponila in un contenitore ermetico per evitare che assorba odori.

Congelamento Pizza alla nutella: Ricetta e Trucchi per una farcitura cremosissima!

  • Puoi congelare la pizza non farcita per fino a 2 mesi.
  • Avvolgila bene con pellicola trasparente e poi mettila in un sacchetto per alimenti.

Riscaldamento Pizza alla nutella: Ricetta e Trucchi per una farcitura cremosissima!

  • Forno: Riscalda a 180°C per 5-10 minuti, fino a quando è calda.
  • Microonde: Riscalda a media potenza per 30 secondi, controllando spesso per evitare che diventi gomma.
  • Stufa: Scalda su una piastra antiaderente a fuoco medio-basso, girando frequentemente.

Domande Frequenti

Come posso rendere la mia Pizza alla nutella più croccante?

Puoi cuocere la pizza su una piastra calda o utilizzare un forno ventilato per ottenere una base croccante.

Posso sostituire la nutella con altre creme?

Certamente! Puoi provare con crema di nocciole, burro di arachidi o marmellata.

Pizza alla nutella: Ricetta e Trucchi per una farcitura cremosissima! è adatta ai bambini?

Sì, questa ricetta è perfetta anche per i bambini e può essere un’ottima idea per feste.

Qual è il miglior abbinamento con la Pizza alla nutella?

Puoi servirla con frutta fresca come banane o fragole, oppure aggiungere della panna montata.

Considerazioni Finali

La Pizza alla nutella è un dolce versatile e goloso che piacerà a tutti. Puoi personalizzarla con diverse farciture o decorazioni. Non esitare a provarla e a divertirti in cucina!

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Pizza alla nutella: Ricetta e Trucchi per una farcitura cremosissima!

Pizza alla Nutella: Ricetta e Trucchi per una farcitura cremosissima!

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La Pizza alla Nutella è un dolce irresistibile che conquista il cuore di grandi e piccoli. Con un impasto soffice e una farcitura cremosa di Nutella, è perfetta per ogni occasione: feste, merende o semplicemente per soddisfare una voglia di dolce. Prepararla è facile e veloce, rendendola ideale anche per chi è alle prime armi in cucina. Segui i nostri trucchi per ottenere una pizza dolce che farà leccare i baffi a tutti!

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: Circa 8 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • 300 gr di farina 0
  • 200 gr di farina manitoba
  • 400 gr di acqua
  • 3 gr di lievito di birra fresco oppure 1,5 gr di lievito secco
  • 1 cucchiaio di olio extravergine
  • 11 gr di sale
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 350 gr di nutella

Istruzioni

  1. Prepara l'impasto mescolando le farine, l'acqua, il lievito, l'olio e il sale. Lavora fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Dividi l'impasto in panetti da circa 220 gr e lascia riposare per 40 minuti.
  3. Stendi ogni panetto a forma rotonda con le mani infarinate.
  4. Cuoci la base su una piastra calda per un minuto fino a doratura.
  5. Aggiungi la Nutella al centro della pizza e riponi nel forno caldo a 250° per 15 secondi.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 20 minuti
  • Cook Time: 5 minuti
  • Category: Dolci
  • Method: Cottura
  • Cuisine: Italiano

Nutrizione

  • Serving Size: 1/8 pizza (circa 130g)
  • Calories: 320
  • Sugar: 30g
  • Sodium: 220mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 0mg

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