Ingredienti
Scale
- 300 gr di carne macinata di bovino
- 50 gr di salsiccia
- 70 gr di pane raffermo
- 1 uovo piccolo
- 2 cucchiai di grana grattugiato
- 2 cucchiai di latte
- Prezzemolo fresco
- Sale
Istruzioni
- Metti il pane a bagno in acqua calda per alcuni minuti, poi strizzalo e trasferiscilo in una ciotola.
- Aggiungi la carne macinata, la salsiccia sbriciolata, l’uovo, il grana, il latte, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Forma delle palline della dimensione desiderata.
- Cuoci nella friggitrice ad aria a 180°C per circa 15-18 minuti, girando a metà cottura.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 18 minuti
- Category: Secondo piatto
- Method: Frittura ad aria
- Cuisine: Cucina italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 550mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg