Ingredienti
Scale
- 320 g di pasta (bucatini consigliati)
- 250 g di fiori di zucca
- 50 g di alici fresche
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
Istruzioni
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata fino a raggiungere il punto di cottura al dente.
- Pulisci i fiori di zucca eliminando il gambo e dividili a metà.
- In una padella antiaderente, scalda l'olio e aggiungi le alici; soffriggi per 1 minuto.
- Aggiungi i fiori di zucca e cuoci finché non si asciugano.
- Unisci la pasta nella padella con un po’ d'acqua di cottura; mescola bene per ottenere una consistenza cremosa.
- Servi caldo.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Primo Piatto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiano
Nutrizione
- Serving Size: 1 piatto da 200g
- Calories: 410
- Sugar: 2g
- Sodium: 580mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg