Ingredienti
Scale
- 2 cetrioli
- 250 g di ricotta
- 150 g di salmone affumicato
- Erbe aromatiche (timo, menta, aneto)
- Sale e pepe
Istruzioni
- Lava e sbuccia i cetrioli. Usando una mandolina, tagliali a fettine sottili (circa 3 mm).
- Asciuga le fettine con carta da cucina.
- Taglia il salmone a pezzetti e mescola la ricotta con sale, pepe ed erbe tritate.
- Farcisci ogni fetta di cetriolo con un pezzo di salmone e un cucchiaino di ricotta, poi arrotola e fissa con uno stuzzicadenti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Antipasto
- Method: No cottura
- Cuisine: Italiano
Nutrizione
- Serving Size: 1 involtino
- Calories: 70
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg