Ingredienti
Scale
- 3 uova
- 3 tuorli
- 160 g di zucchero semolato
- 40 g di farina '00
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 95 g di fecola di patate
- 1 bustina di vaniglia (oppure estratto di vaniglia)
- 1 pizzico di sale
- 500 g di mascarpone
- 4 cucchiai abbondanti di Nutella
- 2 cucchiai molto rasi di zucchero a velo
Istruzioni
- Prepara il pan di spagna mescolando le uova con lo zucchero e aggiungendo farina, cacao e lievito. Cuoci in forno a 180°C per circa 25 minuti.
- Una volta raffreddato, taglia il pan di spagna in tre dischi.
- Monta il mascarpone con la Nutella e lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.
- Assembla la torta alternando i dischi con la crema.
- Decora con pezzetti di pan di spagna e lascia riposare in frigo prima di servire.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 290
- Sugar: 24g
- Sodium: 50mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg