Ingredienti
Scale
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 uova
- 3 tuorli
- 200 ml di latte
- 50 ml di panna liquida
- 105 g di zucchero semolato
- 15 g di farina '00
- Buccia grattugiata di limone
Istruzioni
- Prepara la crema diplomatica montando tuorli e zucchero, aggiungi farina e latte caldo, poi fai raffreddare.
- Monta le uova con lo zucchero per il pan di spagna, incorpora farina e fecola, quindi cuoci in forno.
- Cuoci la pasta sfoglia ritagliata in rettangoli.
- Assemblare gli strati alternando sfoglia, crema e pan di spagna bagnato.
- Lascia riposare in frigorifero prima di servire.
- Prep Time: 50 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 18g
- Sodium: 60mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg