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Raffioli: Ricetta originale dei dolci natalizi napoletani (passo passo)

Raffioli: Ricetta originale dei dolci natalizi napoletani

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I Raffioli, dolci natalizi napoletani, sono un vero simbolo delle festività. Con la loro consistenza soffice e il delizioso ripieno di marmellata di albicocche, questi dolcetti non solo conquistano il palato, ma portano anche un tocco festoso grazie alla glassa bianca brillante. Facili da preparare, i Raffioli sono perfetti per ogni occasione durante le feste: da servire a tavola con amici e familiari, a regalare come dolce pensiero.

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: circa 10 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • 2 uova
  • 60 g di zucchero
  • 60 g di farina
  • Vaniglia
  • Marmellata di albicocche (a piacere)
  • 300 g di zucchero a velo
  • Succo filtrato di 1 limone
  • Acqua calda

Istruzioni

  1. Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a triplicare il volume.
  2. Incorporare delicatamente la farina con una spatola.
  3. Formare tortine ovali su una teglia foderata con carta da forno.
  4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti.
  5. Lasciare raffreddare completamente e glassare con una miscela di zucchero a velo e succo di limone.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 20 minuti
  • Cook Time: 15 minuti
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: Italian

Nutrizione

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 120
  • Sugar: 18g
  • Sodium: 15mg
  • Fat: 2g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 1g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 24g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 50mg