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Lamingtons

Lamingtons

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Scopri i Lamingtons, un delizioso dolce australiano che unisce la morbidezza di una torta al cioccolato con un cuore di confettura di lamponi, il tutto ricoperto da una croccante glassa al cocco. Questi dolcetti sono perfetti per ogni occasione: dalle feste in famiglia a una merenda sfiziosa, conquisteranno il palato di grandi e piccini. La loro facilità di preparazione rende i Lamingtons accessibili anche a chi è alle prime armi in cucina. Personalizzabili con diverse confetture e guarnizioni, questi dolci non solo sono squisiti ma anche belli da vedere, rendendoli ideali per impressionare i tuoi ospiti. Non aspettare oltre: prova questa ricetta semplice e veloce e lascia che i Lamingtons diventino il tuo nuovo dolce preferito!

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: 12 porzioni

Ingredienti

  • Burro
  • Cioccolato
  • Cocco rapè
  • Confettura di lamponi
  • Farina
  • Uova
  • Zucchero

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola grande, mescola burro ammorbidito e zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova una alla volta.
  3. Setaccia insieme farina, lievito e sale; incorpora gradualmente al composto umido alternando con panna fresca.
  4. Versa l'impasto in una teglia rettangolare e cuoci per circa 35 minuti.
  5. Dopo la cottura, lascia raffreddare, taglia a quadrati e farcisci con confettura di lamponi.
  6. Glasare ogni quadrato nel cioccolato fuso e poi nel cocco rapè.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 60 minuti
  • Cook Time: 35 minuti
  • Category: Dolci
  • Method: Baking
  • Cuisine: Australian

Nutrizione

  • Serving Size: 1 quadrato da 45g
  • Calories: 210
  • Sugar: 15g
  • Sodium: 80mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 27g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 30mg