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Citronette

Citronette

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Scopri come preparare una citronette fresca e leggera, un condimento versatile che porta un tocco di freschezza a qualsiasi piatto. Questa salsa a base di limone è perfetta per insalate, verdure grigliate e carni, rendendo i tuoi pasti più gustosi e invitanti. Con pochi ingredienti semplici, la citronette è facile da realizzare anche per chi è alle prime armi in cucina. L’intenso sapore del limone combinato con l’olio extravergine di oliva crea un’emulsione delicata che esalta i sapori senza appesantire. Provala per dare una marcia in più ai tuoi piatti!

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: Circa 6 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • 2 limoni
  • 300 ml di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato

Istruzioni

  1. Lava bene i limoni e spremili usando uno spremiagrumi per ottenere circa 100 ml di succo.
  2. In una ciotola, combina il succo di limone con l'olio extravergine d'oliva in un rapporto di 1 a 3.
  3. Aggiungi il sale fino e il pepe nero macinato.
  4. Mescola bene con una frusta fino a ottenere una consistenza omogenea.
  5. Assaggia e aggiusta il condimento secondo i tuoi gusti.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 10 minuti
  • Cook Time: 0 minuti
  • Category: Salse e sughi
  • Method: N/A
  • Cuisine: Italiana

Nutrizione

  • Serving Size: 1 cucchiaio (20g)
  • Calories: 120 kcal
  • Sugar: 0 g
  • Sodium: 97 mg
  • Fat: 14 g
  • Saturated Fat: 2 g
  • Unsaturated Fat: 12 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 0 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 0 g
  • Cholesterol: 0 mg