Ingredienti
- barbabietole
- manzo
- patate
- carote
- cavoli
- fagioli cannellini
- panna acida
- aneto
Istruzioni
- Lava e sbuccia tutte le verdure; tagliale a cubetti o strisce.
- In una pentola capiente, cuoci il manzo in acqua per circa un'ora fino a renderlo tenero.
- Aggiungi cipolle, carote, peperoni e cavoli; cuoci per 15 minuti.
- Unisci le barbabietole e il concentrato di pomodoro; continua la cottura per 20 minuti.
- Infine, aggiungi patate e fagioli; cuoci finché le verdure sono tenere.
- Servi caldo con panna acida e pane all'aglio.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 120 minuti
- Category: Zuppe
- Method: Cottura
- Cuisine: Ucraina
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 9g
- Sodium: 800mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 7g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg