Ingredienti
Scale
- 500ml di latte fresco intero
- 4 tuorli d'uovo
- 150g di zucchero semolato
- 50g di amido di mais
- Succo di 2 mandarini
- 200ml di panna fresca
Istruzioni
- Sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungi l'amido e mescola bene.
- Scalda il latte in una pentola senza farlo bollire.
- Versa lentamente il latte nel composto di tuorli, mescolando.
- Riporta tutto nella pentola e cuoci a fuoco medio-basso finché non si addensa.
- Aggiungi il succo di mandarino e mescola.
- Raffredda in frigorifero prima di servire.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 210
- Sugar: 25g
- Sodium: 60mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 185mg