Ingredienti
Scale
- 250 ml di panna fresca
- 3 tuorli d'uovo
- 75 g di zucchero semolato
Istruzioni
- In una casseruola, scalda la panna a fuoco medio fino a sobbollire.
- In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Versa lentamente la panna calda nel composto di tuorli mescolando continuamente.
- Riporta il tutto nella casseruola e cuoci a fuoco basso mescolando costantemente finché non si addensa (circa 10-15 minuti).
- Trasferisci in un contenitore e lascia raffreddare prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Dolce
- Method: Cottura
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1/4 di tazza (60g)
- Calories: 145
- Sugar: 12g
- Sodium: 35mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 120mg