Ingredienti
Scale
- 250 g di farina 00
- 3 uova medie
- 100 ml di latte
- 80 ml di olio extravergine d'oliva
- 150 g di prosciutto cotto
- 150 g di zucchine
- 100 g di provola affumicata
- 50 g di pecorino grattugiato
- 1 bustina di lievito chimico in polvere
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una grande ciotola, mescola la farina con il lievito.
- Aggiungi le uova, il latte e l'olio; mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora il prosciutto cotto a pezzetti, le zucchine grattugiate, la provola a cubetti e il pecorino.
- Versa l'impasto nello stampo per ciambella precedentemente unto.
- Cuoci nel forno per circa 40-50 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta - 90g
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg