Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- mozzarella di bufala
- pancetta
- cavolo nero
- aglio
- olio extravergine di oliva
- pepe
Istruzioni
- Mescola farina e lievito in una ciotola grande, aggiungi acqua tiepida fino a ottenere un impasto elastico e lascia lievitare coperto per 30 minuti.
- Cuoci il cavolo nero in padella con aglio e olio fino a renderlo tenero, aggiustando di sale e pepe.
- Preriscalda il forno a 250°C, stendi l'impasto sottile, distribuisci la mozzarella, il cavolo cotto e le fette di pancetta.
- Cuoci in forno per 10-15 minuti fino a doratura.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1/2 pizza - circa 200g
- Calories: 520
- Sugar: 2g
- Sodium: 850mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 45mg