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Crostata Soffice con Mortadella

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La crostata soffice con mortadella è un antipasto irresistibile e versatile, perfetto per rendere speciali le tue cene estive. Morbida e gustosa, questa torta salata combina la dolcezza della mortadella con la cremosità della robiola e la freschezza delle verdure, offrendo un’esplosione di sapori ad ogni morso. Facile da preparare, può essere servita sia calda che fredda, rendendola ideale per pranzi informali o aperitivi eleganti.

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: 8 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • Farina 00
  • Lievito chimico in polvere
  • Uova
  • Olio
  • Mortadella
  • Robiola
  • Panna fresca liquida
  • Peperoni rossi
  • Peperoni gialli
  • Zucchine

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola grande, setaccia la farina con il lievito. Aggiungi uova e olio, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. In un'altra ciotola, mescola mortadella tritata, robiola e panna fino a ottenere una crema liscia.
  4. Stendi l'impasto nella teglia oliata, versa il ripieno e decora con le verdure tagliate a rondelle.
  5. Cuoci in forno per circa 35 minuti o finché dorata.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 30 minuti
  • Cook Time: 35 minuti
  • Category: Antipasto
  • Method: Baking
  • Cuisine: Italian

Nutrizione

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 250
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 9g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 22g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 60mg