Ingredienti
- couscous
- tonno ammuttunato
- cipollotti
- capperi
- formaggi (provola, pecorino)
- melanzane
- fumetto di pesce
- olio
- sale
- pepe
- basilico
- prezzemolo
- formaggio grattugiato
- pangrattato
- olio extravergine di oliva
- triplo concentrato di pomodoro
- concentrato di pomodoro
- timo
- olive taggiasche
- uova
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Cuoci il couscous nel fumetto di pesce seguendo le indicazioni sulla confezione.
- In una ciotola grande, mescola il couscous cotto con il tonno sbriciolato, cipollotti tritati, capperi e formaggi grattugiati.
- Ungere una teglia con olio d'oliva e versa metà del composto; aggiungi uno strato di melanzane grigliate e copri con l'altra metà.
- Cospargi con pangrattato e inforna per 40-50 minuti fino a doratura.
- Prep Time: 40 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Category: Pasta
- Method: Baking
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta - 100g
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg