Ingredienti
- Carne (agnello, pollo, vitello)
- Ceci
- Tahina
- Aglio
- Limone
- Spezie (curcuma, paprika, rosmarino)
Istruzioni
- Sciacqua i ceci e frullali con tahina, aglio, limone e olio d'oliva fino a ottenere un hummus cremoso.
- Marinare la carne scelta con spezie in un contenitore per almeno 30 minuti.
- Infilare la carne marinata sugli spiedini.
- Cuocere i kebab su una griglia o padella antiaderente a fuoco medio-alto per 10-15 minuti.
- Servire i kebab caldi con hummus e guarnire a piacere.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Grigliatura
- Cuisine: Mediorientale
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg