Ingredienti
Scale
- 250g di farina integrale
- 150g di farina di grano duro
- 200ml di acqua
- 7g di lievito di birra disidratato
- 100g di radicchio tardivo
- 100g di brie
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola le farine e il sale. Aggiungi lentamente l'acqua e il lievito, impastando fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Stendi l'impasto su una spianatoia infarinata e distribuisci sopra le strisce di radicchio e pezzetti di brie.
- Piega l'impasto su se stesso formando delle piccole focaccine.
- Posiziona le focaccine su una teglia foderata con carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 servizione
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 120mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg