Ingredienti
- Patate gialle
- Pecorino romano
- Burro
- Latte
- Pepe nero
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili (3-4 mm).
- Imburra una teglia da forno e aggiungi un filo d'olio.
- Disponi le fette di patata in modo uniforme, cospargendo ogni strato con sale, pepe e pecorino.
- Versa il latte fino a coprire appena le patate e inforna per circa 30 minuti, finché non saranno dorate e croccanti.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Contorno
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina laziale
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 231
- Sugar: 1g
- Sodium: 412mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 23mg