Ingredienti
Scale
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 1 peperoncino fresco
- 100 ml di olio extravergine d'oliva
- Aneto fresco q.b.
Istruzioni
- Sbuccia gli spicchi d'aglio e spremi il limone.
- Lava e affetta il peperoncino fresco.
- Metti nel frullatore gli spicchi d'aglio, l'aneto, il succo di limone e l'olio extravergine d'oliva.
- Frulla fino a ottenere un'emulsione omogenea.
- Aggiungi il peperoncino affettato e frulla brevemente per amalgamare.
- Filtra l'olio in una bottiglia di vetro pulita e lascia riposare per almeno due ore prima dell'uso.
- Prep Time: 5 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Condimento
- Method: Frullare
- Cuisine: Mediterranea
Nutrizione
- Serving Size: 1 cucchiaio (15 ml)
- Calories: 120
- Sugar: 0 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg