Ingredienti
Scale
- Uova
- Zucchero semolato
- Farina 00
- Amido di mais
- Mascarpone
- Panna fresca liquida
- Latte condensato
- Miele
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 170°C.
- Separa i tuorli dagli albumi e monta gli albumi a neve ferma con metà zucchero. In un'altra ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero rimanente fino a ottenere un composto chiaro. Aggiungi l'acqua e mescola.
- Unisci le farine setacciate al composto dei tuorli e incorpora delicatamente gli albumi.
- Versa l'impasto nello stampo e cuoci per circa 30-35 minuti.
- Monta la panna e mescola con mascarpone, latte condensato e miele.
- Una volta raffreddato il pan di Spagna, farcisci con la crema e decora con panna montata.
- Prep Time: 180 minuti
- Cook Time: 80 minuti
- Category: Dolci
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta da 100g
- Calories: 350
- Sugar: 28g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg