Ingredienti
Scale
- 250 g farina 00
- 50 g cacao amaro in polvere
- 6 uova
- 180 g zucchero semolato extrafine
- 120 ml acqua
- 100 ml olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino cremor tartaro
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 170°C.
- Setaccia insieme farina, cacao e lievito in una ciotola grande.
- In un'altra ciotola, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi lentamente gli ingredienti secchi alla miscela di uova alternando con acqua e olio, mescolando delicatamente.
- Monta gli albumi a neve ferma con il cremor tartaro e incorporali all'impasto.
- Versa l'impasto nello stampo per chiffon cake non imburrato e cuoci per circa 35 minuti.
- Lascia raffreddare capovolta su una griglia prima di sformare.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 75mg