Ingredienti
Scale
- acqua
- farina
- farina 00
- farina manitoba
- lievito di birra
- miele
- olio extravergine di oliva
- sale
Istruzioni
- Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con il miele.
- In una ciotola grande, mescolare le farine e il sale.
- Aggiungere l'acqua con il lievito e l'olio, impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lavorare l'impasto su una spianatoia infarinata per circa 10 minuti.
- Far lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio.
- Stendere l'impasto formando un rettangolo e piegarlo su se stesso più volte.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
- Prep Time: 40 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Pane
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 220mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg