Ingredienti
Scale
- Farina
- Farina 00
- Lievito di birra disidratato
- Sale fino
- Zucchero
- Cannella in polvere
- Riso sant'Andrea
- Latte fresco
- Olio di arachidi per frittura
- Miele di acacia per guarnire
Istruzioni
- Cuocere il riso sant'Andrea in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare e lasciare raffreddare.
- In una ciotola grande, mescolare farina, lievito, zucchero, cannella e sale. Aggiungere gradualmente il latte fino a ottenere una pastella liscia.
- Incorporare delicatamente il riso cotto nella pastella.
- Scaldare l'olio in una pentola profonda a 180°C e friggere piccole porzioni di pastella fino a doratura su entrambi i lati.
- Scolare su carta assorbente e servire calde con miele.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 110
- Sugar: 6g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg