Ingredienti
Scale
- 100 g di burro
- 150 g di zucchero semolato
- 200 g di farina
- 100 g di farina 00
- 2 uova
- 1 cucchiaino di alchermes
- 1 cucchiaino di vaniglia
- un pizzico di sale
Istruzioni
- Mescola il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungi le uova una alla volta.
- Setaccia insieme le farine, il sale e la vaniglia. Incorpora gradualmente il mix secco nel composto cremoso.
- Forma delle palline con l'impasto e posizionale su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 16 minuti o finché non diventano dorati.
- Spennella con l'alchermes e cospargi di zucchero semolato.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 16 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Toscana
Nutrizione
- Serving Size: 1 biscotto (30g)
- Calories: 135
- Sugar: 10g
- Sodium: 45mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg