Ingredienti
Scale
- 250 g di farina
- 200 g di zucchero semolato fine
- 6 uova
- 120 ml di olio di semi
- 60 ml di succo di limone
- 1 cucchiaio di cremor tartaro
- 2 cucchiai di tè matcha
- Un pizzico di sale
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 170°C.
- In una ciotola grande, setaccia insieme farina, zucchero semolato fine, cremor tartaro, sale e tè matcha.
- Separa i tuorli dagli albumi. Monta gli albumi a neve ferma.
- In un'altra ciotola, sbatti i tuorli con l’olio e il succo di limone fino ad amalgamare.
- Unisci gli ingredienti secchi ai tuorli e mescola delicatamente.
- Incorpora gli albumi montati con movimenti dal basso verso l’alto.
- Versa l’impasto nello stampo per chiffon cake non imburrato e cuoci per circa 50 minuti.
- Lascia raffreddare capovolto nello stampo prima di servire.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Category: Dolci
- Method: Baking
- Cuisine: Giapponese
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg