Ingredienti
Scale
- 250g di farina 00
- 50g di burro freddo
- 30g di zucchero semolato
- 150ml di latte fresco intero
- 1 uovo
- 10g di lievito in polvere
- 100g di uvetta
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C.
- In una ciotola grande, mescola la farina e il lievito. Aggiungi il burro freddo a cubetti e lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
- Incorpora lo zucchero e l’uvetta.
- In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi il latte. Versa nel mix secco mescolando fino ad ottenere un composto morbido.
- Stendi l'impasto su una superficie infarinata a uno spessore di circa 2 cm e ritaglia gli scones con un tagliabiscotti.
- Cuoci in forno per circa 15 minuti finché non sono dorati.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Dolci
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 scone
- Calories: 160
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg